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LEGUMES ANNUELS

Nous démarrons nos semis en fin d'hiver et ils poussent en serre froide. Les variétés, dont les graines ont besoin de chaleur pour germer, sont mises dans nos pépinières chauffées puis repiquées pour être résistantes quand elles seront plantées dehors dans votre jardin.

Ne pas oublié que certains plants comme les tomates/ aubergines/ poivrons/ patates douces etc sont fragiles au gel.

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PLANTS LÉGUMES ANNUELS –

Toujours pas de F1 !

 

Tomates

Grand godets de 9cm - 1,80€ Nous produisons un trentaine de différents variétés. Comme tous nos plants, nous choisissons uniquement des variétés anciennes ou variétés plus récent reproductibles comme les tomates ‘Green Zébra’. Vous pouvez, donc, produire vos propre semences issu de fruits de nos plants.

N’hésitez pas a prendre contact avec nous pour participer aux ateliers ‘produire vos semences’ en automne.

Tous les plants tomates sont ‘indéterminé’ sauf si mentionné dan le descriptif.

Les Rouges

  • Marmande – Très précoce, résistant au maladies – Fruits taille moyenne, côtelé, savoureuse et presque locale!

  • Beef Steak - Énormes fruits jusqu’à 1kg! Saveur douce, peu de graines.

  • Merveille des Marches - Très ancienne variété. Fruit moyenne, rond ou légèrement côtelé, peau fine. Résistant & vigoureuse.

  • Cœur de Bœuf – Classique fruit rouge sang en forme de cœur - goutteuse et charnue.

  • St Pierre – Plant assez rustique & productive, bonne résistance aux maladies. Fruits régulier, poids moyen.

  • Russe – Variété a gros fruits, lignée locale. Rouge foncé, peu de graines, particulièrement délicieuse.

  • Berao – Aussi connu comme ‘tomate arbre’ - type Roma poussent toute en longueur (prévoir des supports!). Fort rendement. Fruits ovale en grappes. Très résistant, production assuré.

  • Cornue des Andes – Très populaire. Fruits en forme de poivron pointu, parfumé et charnu. Un peu sensible au cul noir, mais tellement délicieux!

  • San Marzano – NOUVEAUTÉ – Fruits allongé, 12cm environ. Excellent qualité gustative. Variété Italienne vigoureuse, mi- précoce souvent utilisé pour les conserves.

Couleurs -

  • Golden Jubilée – Beau fruits jaune taille moyen a grand, saveur douce & sucrée.

  • Ananas - Très gros fruits jaune striée d’orange et rose. Chair dense, juteuse & sucré. Varieté tardive.

  • Striped German – Variété mi-saison type ananas, fruits ferme a chair rouge & jaune très sucre.

  • Noir de Crimée – Le classique noir. Gros fruits savoureuse, sucrée. Plante vigoureuse, bonne résistance a la sécheresse.

  • Noir Russe – Précoce. Fruits rond, taille moyenne rouge chocolat brillant.

  • Brandy Wine – Gros fruits rose-brun, savoureuse. Feuillage pomme-de-terre.

  • Auriga – Tomate orange, taille d’un abricot, très précoce et productive – récolte assuré.

  • Green Zébra – Bien connu maintenant - comme son nom indique, fruits vert striée de jaune. Taille moyenne, assez productive.

  • Blue Beauty - Grand bleu aplati sur fond rose, saveur distinctif – après beaucoup d’essais c’est notre tomate bleu préféré.

  • Rose de Berne – Excellent pour climats frais. Fruit rose délicat et sucré, délicieuse.

  • Cœur de Bœuf Rose - Très grand fruits rose forme de cœur - excellent saveur, belle présentation. Produit jusqu’au gelées.

  • Cœur de Bœuf ‘Oxheart Striped’ - NOUVEAUTÉ - Cœur de Bœuf striée de jaune et rose. Origine Italienne, tardive. Un premier pour cette année, nous avons hâte de goûter son ‘saveur extraordinaire’.

Cerises –

  • Ciliegio – Cerise rouge classique. Variété Italien savoureuse. Résistant & productive.

  • Matt’s Wild Cherry – Originaire d'une tomate sauvage au Mexique. Abondance de très petits fruits rouge en grappes 8 a 12cm. Très sucrée, excellent saveur. Très vigoureuse, productive & précoce.

  • Cerise Jaune – Plant résistant, bonne productivité.

  • Poire Rouge – Magnifique fruits juteux & sucrée en forme de poire 3-4cm de long.

  • Poire Jaune – Comme les rouges, saveur douce.

  • Cerise Noir – Précoce. Gros cerise rose-brun.

  • Blueberry – Mi- précoce savoureuse. Cerise indigo tournant rouge a maturité. Très belle plante.

  • Sweet Casady - Mini-cornue striée de jaune or. Saveur remarquable très sucrée. Feuillage dentelé, délicat.

  • Groseille Blanches – Très productive – nombreuse fruits jaune pale. Très bon qualité gustative.

  • Principe Borghese – variété Italienne taille ‘cocktail’ (gros cerise). Fruit ovale idéale pour sécher, rustique et productif, excellent choix pour les amateurs.

  • Banana Legs - Gros cocktail allongée de 10-15cm. Fruit très sucrée, jaune banane.

  • Zuchertraube – NOUVEAUTÉ – Cerise rouge produisant de longs grappes de petits fruits parfumé. Précoce & vigoureuse.

 

Aubergines – 1,90€

  • Toulouse - Classique violet allongée. Précoce & productive.

  • Firenze – Gros fruits arrondi, côtelé, violet pale et blanc. Chair très blanche, excellent saveur.

  • Lista di Gandia – Fruits blanche striée de violet, bonne qualité gustative.

  • Black Beauty – Précoce. Très gros fruits ovoïde, peau foncée.

  • Longue Blanche - Comme son nom indique. Très productive.

 

Poivrons – 1,90€

Rouges -

  • California Wonder- Gros fruits carré, chair épaisse & sucré.

  • Niagara- classique forme a 3 ou 4 lobes, précoce, adapté aux climats frais.

  • Doux d’Espagne – Gros fruits allongé très savoureux, semi-précoce. Productive & résistant aux maladies.

Jaunes -

  • Oro- Forme pointue, très sucrée. Vigoureux et productive.

  • Quadrato D'Asti Giallo- Variété Italien carré a 4 lobes, sucrée, peau fine.

Autres Couleurs -

  • Ariane - Gros fruit orange luisant a maturité, chair épaisse & sucrée.

  • Chocolat – fruit brun violet a maturité. Rustique & productive.

  • Violetta - Variété couleur violet foncé, rouge a maturité. a Gros fruits carré très décorative.

 

Piments - 2,20€

Saveur sans le Piquant -

  • Piment doux – Utiliser crue, cuit ou séché pour faire du paprika maison.

  • Piment Doux Antillais – Fruits allongé très parfumé. Parfait pour introduire des saveurs aux enfants.

Ça Pique! -

  • Gorria -dit ‘Espelette’ - rouge, conique, plante haut.

  • Antillais Rouge – classique très piquant et aromatique pour cuisine tropical.

  • Habanero Orange - comme l’antillais mais orange, très productive

  • Bonbon Pfefferoni - jaune forme boule pointue, pas trop piquant.

  • Ring of Fire -beh oui ! Fruits mince, allongé, très piquant.

  • Violet ‘Tricolore Variegata’ - petits fruits passant vert, violet au rouge, feuillage panaché, très décorative. (Photo en arrière image de cette page)

  • El Grandé – Produit nombreux grands fruits allongé, idéale pour les sauces piquants !

 

Courgettes – 1,60€

  • Vert Milan – Fruits longs, vert foncée. Productive.

  • Cocozelle – Fruits vert striée vert claire, très savoureuse. Vigoureuse,

précoce & productive.

  • Gold Rush – Fruits jaune, très bon qualité gustative.

  • Blanche de Virginie – NOUVEAUTÉ – Long fruits clair, très savoureux.

Courges – 1,60€

  • Butternut – Devenu un classique, une des plus savoureuse. Fruits 1 a 2kg, très bon conservation.

  • Sucrine du Berry – Grand fruits allongé, chair dense et parfumé. Bon conservation.

  • Muscade - Gros fruits côtelés aplatis. Excellente conservation.

  • Rouge vif d’Étampes – Variété de potiron très ancienne, rouge a chair jaune. Aplatis et côtelés, 5 a 12kg.

  • Buttercup – Petit fruits 1 a 2,5kgs. Mise a fruits rapide. Très bon qualité gustative.

  • Spaghetti – Fruits en ballon de rugby jaune citron, chair cuit filamenteuse fait des spaghettis.

  • Bleu de Hongrie – Potiron bleu-grise de 5 a 8kgs, chair jaune-orange savoureuse. Très bon conservation.

  • Jack o'Lantern - La courge Halloween! Parfait pour sculpter, se consomme également. Peuvent devenir très gros.

  • Potimarron Red Kuri - Classique orange, 1 a 2kgs.

  • Potimarron Hokkaïdo – Peau vert foncée, chair excellent, goût châtaigne. Meilleure conservation de tous les potimarrons.

 

Concombres – 1,60€

  • Tanja – Très savoureux, pas d’amertume. Productive & résistant, bien adapté pour culture extérieur.

  • Vert Long Maraîcher – Bon rendement, fruits 20-30 cm sans amertume. Très bon qualité gustative.

  • Rollison’s Telegraph - Long & lisse, chair blanche sans amertume. Ancienne variété Anglaise très réputé. Sous abri ou plein champ.

Cornichon – Fin de Meaux – Rustique et productive. Fruits longs, lisse & croquante.

 

Patates Douces – 2,20€

Godet 7cm- (Disponible en plaque alvéoles pour des professionnels)

Une de nos spécialités, nous produisons en grand quantité pour des professionnels.

  • Beauregard’ - Classique chair orange, peau rougeâtre, chair très sucrée. Variété très ancienne originaire de Louisiane.

  • ‘Ben Imo’ - Chair et peau violet foncée - Origine Japonaise, spécialité de Okinawa, cette patate douce contient 150% plus d’antioxydants provenant des anthocyanes que les myrtilles !

  • ‘Satsumaimo- Peau violet et chair jaune, goût châtaigne. Aussi d’origine Japonais, cette variété est la spécialité locale de Kagoshima depuis les 1700's.

Physalis – 1,90€

  • Prune des Incas – Grandes lanternes, fruits orange, acidulée, haut teneur en vitamine C.

  • Cerises de Terre – Variété a fruits plus petit, orange clair, moins acidulée a la saveur mandarine. Porte buissonnant, précoce.

 

Poireaux – Bottes de 50 – 3,90€

  • Géante d’hiver – Très résistant au froid, productive & savoureuse. Fûts moyen, 12-15cm. Feuillage vert-bleuté -disponible a partir de début Juin pour les recoltes automne/hiver

 

Blettes - 1,50€

  • Arc-en-Ciel ou Cardes Blanches- Godet contenant plusieurs pieds a séparer ou planter en touffe –

 

En Mini-Mottes –

  • Fenouil – .45c

Finale –variété précoce a récolter avant l’été. Tardivo de Sarno - pour récolter automne/hiver.

  • Salades – Batavia/ Iceberg/ Feuille de Chêne/ Laitues/ Romaine etc – Consulter nous pour les variétés disponibles selon le saison- .25c

  • Betteraves – Detroit & Robushka -variétés classique, ronde, rouge & sucrée, Chioggia -chair blanc avec cercles rose, très décorative - .45c

  • Choux- Disponible Mai/Juin – Consultez nous pour détails sur les différentes variétés– .55-.65c

  • Choux verts

  • Cabus Rouge et Blancs

  • Choux fleurs & Romanesco

  • Brocoli - Varietes verts et pourpres

  • Choux de Bruxelles

  • Kale - Classique vert, pourpre, red russian, Nero de Toscane

  • Choux Chinoise & Pakchoi

  • Choux Raves

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